El Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) de Colombia ofrece un curso virtual en Servicios Gastronómicos, una oportunidad educativa ideal para aquellos interesados en el sector de la alimentación y la hostelería. A continuación, se detalla información relevante sobre este curso para guiar a los posibles aprendices.
Con este interesante programa aprenderás a preparar alimentos de acuerdo con la solicitud del cliente, así como a planear y presentar servicios de catering y brindar un adecuado servicio al cliente gastronómico.
Descripción del programa Servicios Gastronómicos
El curso está diseñado para impartir conocimientos y habilidades en la preparación de alimentos según las solicitudes de los clientes, la planificación y presentación de servicios de catering, y la prestación de un servicio al cliente gastronómico de calidad.
El programa se ha creado para brindar al sector productivo de Alimentos, la posibilidad de incorporar personal con conocimientos básicos y complementarios que contribuyan al desarrollo económico, social y tecnológico de su entorno y del país, así mismo ofrecer a los aprendices formación complementaria con la cual desarrollarán las competencias y potencialidades para que participe activamente en la solución de problemas relacionados con los servicios gastronómicos, las operaciones de producción de alimentos y el servicio de catering.
El curso de Servicios Gastronómicos está orientado a contribuir al desarrollo económico, social y tecnológico del sector de alimentos, permitiendo a los aprendices desarrollar competencias y resolver problemas relacionados con los servicios gastronómicos y operaciones de producción de alimentos
Contenidos del programa Servicios Gastronómicos
En este curso se cubrirán cuatro unidades principales:
Además, de forma paralela, los contenidos que verás en el programa son:
Habilidades que desarrolla
Los participantes aprenderán a:
Opciones laborales tras finalizar el curso
El curso está dirigido principalmente a personas que trabajan en restaurantes, así como a auxiliares de cocina y chefs, ampliando sus oportunidades laborales en el sector de la gastronomía, tanto en establecimientos existentes como en emprendimientos propios.
En resumen, el curso virtual de Servicios Gastronómicos del SENA ofrece una formación completa y accesible para aquellos interesados en desarrollar sus habilidades en la industria gastronómica, preparándolos para una variedad de roles dentro del sector.
Vídeo sobre el curso de Servicios Gastronómicos
En el siguiente vídeo podrás ver toda una sesión del curso:
Requisitos para la formación digital Sena Plus
Este curso está dirigido a todas las personas interesadas en el mundo de la restauración colectiva: restaurantes, comedores, auxiliares de cocina y chefs.
Para tener acceso al programa Servicios Gastronómicos como aprendiz debes tener dominio o conocer algunos elementos básicos relacionados con herramientas informáticas y de comunicación. Para ello es necesario que saber sobre:
Inscríbete en el curso de Servicios Gastronómicos
A continuación puedes acceder a la plataforma del Sena Sofía para realizar tu inscripción a este curso:
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